 Wysłany: Sro Kwi 11, 2007 5:06 pm |
 |
|
| Shibbi |
|
 |
 |
| Dołączył: 12 Kwi 2006 |
| Posty: 1352 |
| Skąd: spod Maciejowej |
|
|
|
|
 |
|
Pierogi pieczone
50 dkg mąki
15 dkg masła
2 łyżki oliwy (albo oleju)
2 żółtka surowe
3 łyżki śmietany
1 całe jajko
sól i pieprz Zagnieść ciasto – na godzinę na talerzu pod miseczką w lodówce.
FARSZ
35 dkg kapusty kiszonej
grzyby, pieczarki i jakie kto ma (mrożone też)
2 jajka na twardo (ale nie muszą być)
cebula +gałka+ majeranek+ sół i pieprz.
Kapustę ugotować, odcedzić porządnie (nawet wygnieść) pokroić na drobno. Grzyby udusić na zeszklonej cebulce w kostkę, ósemki i jak kto chce, ale drobno, nie w kawały. Zmieszać wszystkie składniki. Można dodać skrojone w kostkę jajka na twardo – ale się nie musi..
Pakować w farsz w kwadraty takie około 4 x 4 – ale jak ktoś woli drobniej to nie ma sprawy a jak większe to też może być. Totalna dowolność . Posmarować pędzelkiem jajkiem zbełtanym.
Piec w piekarniku na 170 stopni do zrumienienia.
Są super. Nie rozłażą się, nie pękają, nie wyłazi z nich farsz nawet jak się coś tak troszkę rozklei - genialne pod tym względem. No i mają jeszcze jedną zaletę – można je jeść na zimno - z ulubionymi sosami – łyżeczka wlewa się do szparek - ehhhhhh pycha !!!!
a a a a farsz moze być mięsowaty a jak  na ten przykład z kaczki 
z żabki tyszsz... i chyba byłby pychotka  |
|
Ostatnio zmieniony przez Shibbi dnia Czw Kwi 12, 2007 6:29 pm, w całości zmieniany 1 raz
_________________
... nie zapomniałam nie e e e e e
to wszystko we mnie jest,
jak ochota na grzech,
na smutek i śmiech .... |
|
|
|
 | |  |
| Wysłany: Czw Kwi 12, 2007 3:43 pm |
|
|
| Christine |
| administrator |
 |
|
| Dołączył: 13 Wrz 2005 |
| Posty: 2464 |
| Skąd: Gdańsk |
|
|
|
|
|
|
Shibbi, wklej zdjęcie obok przepisu!!!!!!!
Pierożki z pewnością upiekę, mniam! |
|
_________________
Krystyna Bogusławska |
|
|
|
| Forum Amarylis Strona Główna » POETYCKA KUCHNIA |
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
|
Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1
|
|
|
|
|
